El 2 julio asistimos como invitados a la 7ª edición del curso internacional de pulsos eléctricos de alto voltaje organizado por el grupo de Nuevas Tecnologías de Procesado de Alimentos en la Facultad de Veterinaria (Universidad de Zaragoza).
Durante la última sesión del curso nuestra compañera Trinidad Aznar, responsable del laboratorio de análisis de nuestra cooperativa, presentó nuestra bodega y coordinó una cata para especialistas y estudiantes de la tecnología de los pulsos eléctricos de todo el mundo. Durante la cata nuestra compañera presentó dos de nuestros vinos; Como no podía ser de otra manera la Garnacha centenaria en representación de nuestros vinos tintos de garnacha y el Solo Tiolico para reivindicar y poner en valor la calidad de nuestros blancos. En este link podéis acceder a la web del curso por si queréis saber más sobre el mundo de los pulsos eléctricos de alto voltaje.